潮州市效力打制寰ob体育宇食物交易加工要紧基地
发布时间 : 2024-02-24 11:26:407月17日,首届中国广东(潮州)特色食品产业大会在潮州市潮安区庵埠·华博盛大开幕,本次大会以“时尚、休闲、健康”为主题,以“根植潮安,立足潮州,面向全省,辐射全国,对接粤港澳大湾区,走向世界”为发展定位,充分融合潮州本地传统文化,进一步叫响“中国食品名城”的金字招牌。省市区三级相关政府部门领导,众多食品行业从业者、专家学者、近百家媒体出席开幕式。
中国经济导报 中国发展网 鲁利韦、石培璋、记者罗勉报道7月17日,首届中国广东(潮州)特色食品产业大会在潮州市潮安区庵埠华博盛大开幕,本次大会以“时尚、休闲、健康”为主题,以“根植潮安,立足潮州,面向全省,辐射全国,对接粤港澳大湾区,走向世界”为发展定位,充分融合潮州本地传统文化,进一步叫响“中国食品名城”的金字招牌。省市区三级相关政府部门领导,众多食品行业从业者、专家学者、近百家媒体出席开幕式。
据了解,本届潮食会由广东省工业和信息化厅、广东省商务厅、广东省市场监督管理局指导,中国食品工业协会、潮州市人民政府、广东省食品行业协会主办,深圳对口帮扶协作潮州指挥部、潮州市潮安区人民政府、潮州市食品行业协会承办,潮州市工业和信息化局、潮州市商务局、潮州市市场监督管理局、潮安区庵埠镇人民政府、潮安区包装印刷行业协会、潮安区外贸行业协会、潮安区潮州菜发展促进会联合协办。
本届活动汇集全国超500家参展商,数十万余种明星产品,展馆面积达50000㎡,打造“食品展馆”“潮菜美食馆”“机械展馆”“包装印刷馆”四大主题展区,并特别设置“潮州文化精品展区”,全方位展示潮州食品产业发展历程与优秀传统文化。
潮州市委副书记、市长刘胜代表会议主办方,ob体育向出席开幕式的领导、嘉宾、学者、媒体、企业家等嘉宾等表示热切的欢迎,并指出本次大会突出“以贸促工、贸工结合”的鲜明导向,以“会议+展示”“线上+线下”等多渠道融合模式,通过搭建以食为媒、以食论道、以食招商的重大舞台,致力打造“买全国卖全国、买世界卖世界”的食品产业“产购销”基地,努力让世界产品汇聚潮州、让潮州食品走向世界。
广东省工业和信息化厅党组成员陈绩在致辞表示,希望潮州市继续认真落实“粤食粤好”“粤品世界”的专项行动,充分利用好本次大会的契机,通过交流合作强化实体规划的建设,在食品区域品牌、食品产业的链条、食品产业的平台上等方面持续发力,写好特色食品产业的文章,打响实体产业的链条,擦亮“中国食品名城”的区域品牌,加快建成全省食品产业特色化发展新的增长极。
中国食品工业协会党委副书记、副会长王琪致辞中提到,潮州美食文化基础深厚,特色食品产业发展基础扎实,产业集群效益明显,并表示希望有着“潮菜之乡”称号的潮州能够借助预制菜快速发展优势,推动具有潮州特色预制菜产业的高质量发展。
潮州市副市长朱丹在潮州食品产业介绍中提到,潮州食品产业集群规模较大,目前全市共有食品工业企业1500多家;同时产业链条完善,已形成食品包装、机械产业链联动发展模式;技术创新水平持续提升,拥有多家公共服务、多级检验检测中心,表示坚持制造业当家,充分发挥潮州食品产业基础和传统文化优势,持续加强引领和政策扶持,“以贸促工,贸工结合”,着力打造全国食品贸易加工重要基地,下决心把潮州食品工业搞上去。
国际质量科学院院士、国家质检总局原总工程师刘卓慧在演讲中表示,潮汕特色食品需要在传承中创新发展,同时更注重特色食品的标准制定、专利保护和品牌建设,并提出潮州食品产业应打造多元融合消费场景,形成链接食饮文旅的产业链,发挥好作为食品工业重要发展载体和关键增长引擎的作用。
中国保健协会副理事长兼秘书长张志强作主旨演讲提出,对于食品产业来讲,实施健康中国战略,要坚决落实企业的食品安全主体责任,加强食品安全知识教育,同时要不断做好食品产业的营养健康转型升级。他还强调,针对目前我国食品产品在营养健康方面存在的主要问题,要着力推动食品产业的营养健康转型升级,而转型升级的主要任务就是要不断“减盐、减糖、减油”。
开幕式现场连线中国工程院院士陈君石,以视频形式现为场嘉宾做主题分享,他表示应发挥地方特色食品的优势,深度挖掘地方特色食品的文化内涵,推动文化赋能,打好“文化牌”,同时要把好食品安全关,保障食品安全,保护消费者健康。陈院士还指出应当充分发挥各地的资源禀赋优势,加强产业链深入发展,提升地方特色食品的品质和竞争力,同时还应当积极拓展国内外市场,让更多的人了解、认识并享用地方特色食品。
活动现场,中国食品工业协会副会长、广东省食品行业协会会长王永辉向庵埠镇委书记张泳驰颁发“糖果小镇”荣誉牌匾。
“潮菜之乡”“ 糖果小镇”,潮州在“中国食品名城”的美誉加持下,以区域内食品产业发展特色优势和资源禀赋为基础,致力于打造糖果产业循环链条,加速食品产业纵深向发展,推动潮州糖果产业向中高端持续迈进,将庵埠镇打造成为世界知名的糖果小镇为愿景,走上庵埠糖果特色食品产业的发展高速路。
此次大会的规模庞大,展示了潮州食品产业的繁荣和潜力。展望未来,潮州食品产业将以大会为契机,进一步加强与其他地区的合作,推动潮州食品产业的多元化发展,为地方经济打下坚实的基础。“潮食会”作为一场食品产业的盛会,融合地方特色文化,创新活动形式,掀起潮州食品产业发展新浪潮,赋能产业集群高质量发展。
本次潮食会将持续至7月19日,各种形式丰富、独具地方文化特色的民俗演绎将陆续推出。另外,还将举办了线上潮食会启动仪式,通过线上潮食会,让更多地人了解潮州食品产业,共同助力产业的发展。
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