近期，国家质检总局发布2010~2014年我国进口食品质量安全状况白皮书，白皮书显示，随着我国居民生活水平的不断提高，对进口食品需求逐年增加。2010~2014年的5年间，进口食品贸易额翻了近一番，年均增长率达17.4%。据国家质检总局统计，2010~2014年，全国出入境检验检疫机构共检验检疫进口食品432.4万批、1.4亿吨、2003.7亿美元。其中，食用植物油、乳粉、肉类、水产品等大宗产品进口量分别达5083.8万吨、543.4万吨、1175.7万吨、1932.8万吨。进口食品种类几乎涵盖了全球各类质优价廉的食品种类，油脂及油料类、水产及制品类、乳制品类、肉类、糖类、粮谷及制品类、饮料类、干坚果类和罐头类等为主要进口食品种类，共计1921.4亿美元，占我国进口食品贸易总额的93.8%。进口食品安全已经成为保障我国消费者食品安全的大事。

　　从2010~2014年我国进口食品贸易情况可以看出，我国进口数量快速增长、进口来源范围广泛、进口种类十分齐全。

　　据WTO数据统计，2011年我国进口食品农产品贸易额排名世界第一，已经成为全球第一大进口市场。国家质检总局数据统计，2010~2014年，全国出入境检验检疫机构共检验检疫进口食品432.4万批、1.4亿吨、2003.7亿美元。2010~2014年的5年间，进口食品贸易额翻了近一番，年均增长率达17.4%（见图1）。

　　随着我国改革开放及世界往来的扩大，近年来，我国进口食品来源地更加国际化。2010~2014年，我国从213个国家和地区进口食品，其中进口食品贸易额列前10位的分别为：东盟、欧盟、美国、新西兰、巴西、加拿大、俄罗斯、澳大利亚、阿根廷和韩国，占我国进口食品贸易总额的84.3%。我国进口食品的品种几乎涵盖了全球各类质优价廉的食品。2010~2014年，我国进口食品贸易额列前10位的食品种类分别为：油脂及油料类、水产及制品类、乳制品类、肉类、酒类、糖类、粮谷及制品类、饮料类、干坚果类和罐头类，占我国进口食品贸易总额的93.8%。其中油脂及油料类27.4%，水产及制品类占16.4%，乳制品类占14%、肉类占11.4%、酒类占8.1%、糖类占6%、粮谷及制品类占5.7%、饮料类占1.9%、干坚果类占1.5%，罐头类占1.3%，其他占6.2%。有405个口岸进口食品。其中，2014年进口食品贸易额列前10位的口岸共375.7亿美元，占2014年我国进口食品贸易总额的77.9%。

　　近年来，我国进口乳制品贸易持续快速增长，进口乳制品占国内乳制品供应量的比重不断增加。2010~2014年，乳粉（含乳清粉）进口量分别达54.8万吨、87.0万吨、104.4万吨、147.2万吨和149.9万吨，分别约占当年国内乳制品供应量的10.9%、16.0%、18.2%、25.0%和24.4%。

　　进口乳制品来自54个国家和地区，其中贸易额列前3位的分别为新西兰、欧盟、美国。同时，2014年进口乳制品贸易额列前3位的口岸分别是：天津、上海、广州。

　　2010~2014年婴幼儿配方乳粉进口量分别为7.0万吨、5.7万吨、8.1万吨、11.6万吨、15.7万吨。进口婴幼儿配方乳粉来自16个国家和地区。其中贸易额列前3位的分别是欧盟、东盟、新西兰。

　　近年来，我国进口食用植物油贸易持续快速增长，进口食用植物油已经占国内食用植物油供应量的相当比重。2010~2014年，我国进口食用植物油或以进口原料制成的食用植物油分别达1883.9万吨、1979.3万吨、2174.1万吨、2435.9万吨和2247.8万吨，分别约占当年国内食用植物油供应量的48.6%、45.7%、42.0%、39.2%、31.3%。

　　进口食用植物油来自95个国家和地区，其中贸易额列前3位的分别为东盟、加拿大、巴西。

　　2010~2014年，我国进口肉类贸易量持续快速增长，进口量分别达161.0万吨、214.7万吨、216.2万吨、304.6万吨、279.2万吨，分别约占当年国内肉类供应量的2.0%、2.6%、2.5%、3.4%、3.1%。进口肉类来自47个国家和地区，其中贸易额列前3位的分别为美国、欧盟、澳大利亚。其中，2014年，猪肉及制品进口量达152.1万吨，约占国内供应量的2.6%；牛肉及制品进口量达34.5万吨，约占国内供应量的4.8%；羊肉及制品进口量达30.9万吨，约占国内供应量的6.7%；禽肉及制品进口量达47.8万吨，约占国内供应量的2.4%。

　　2010~2014年，我国进口水产品贸易平稳增长，进口量分别达348.1万吨、361.1万吨、364.1万吨、451.5万吨、408.0万吨，分别约占当年国内水产品供应量的6.1%、6.1%、5.8%、6.8%、5.9%。

　　进口水产品来自145个国家和地区，其中贸易额列前3位的分别为俄罗斯、美国、挪威。其中，2014年进口水产品贸易额列前3位的口岸分别是：大连、青岛、舟山。

　　2010~2014年，我国进口食品质量安全总体情况一直保持稳定，没有发生过重大进口食品质量安全问题。国家质检总局数据显示，各地出入境检验检疫机构从112个国家和地区的进口食品中检出不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求的进口食品，各年度分别为1692批、1857批、2499批、ob体育2164批和3505批，总计7.0万吨、1.5亿美元（见图2）。进口食品贸易量迅速增长和我国进一步加大监管力度是不合格进口食品批次和数量增长的主要原因。

　　不合格进口食品的主要种类。几乎所有种类的进口食品均有检出不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求的情况，其中不合格进口食品批次列前10位的种类分别为：糕点饼干类、饮料类、粮谷及制品类、乳制品类、酒类、糖类、调味品类、水产及制品类、干坚果类和特殊食品类，占检出不合格进口食品总批次的85.1%。

　　不合格进口食品的主要来源地。各地出入境检验检疫机构从112个国家和地区的进口食品中检出不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求的进口食品，其中不合格进口食品批次列前10位的来源地分别为：欧盟、中国台湾、东盟、美国、日本、韩国、澳大利亚、新西兰、加拿大和中国香港，占检出不合格进口食品总批次的90.9%。

　　不合格进口食品的主要原因。不合格进口食品涉及18类不合格原因，列前10位的不合格原因分别为：微生物污染、品质不合格、食品添加剂不合格、标签不合格、证书不合格、污染物超标、包装不合格、货证不符、非食用添加物和产品未获检疫准入等，占检出不合格进口食品总批次的95.7%。安全卫生问题中，微生物污染、食品添加剂超标、污染物超标较为突出，占检出不合格进口食品总批次的45.2%；非安全卫生问题中，品质不合格、标签不合格、证书不合格较为突出，占检出不合格进口食品总批次的41.8%。