我国食品行业贸易形势分析 张珠峰 ( 中国轻工业信 息 中心 ，北京 100833) 近年来 ，我 国食 品贸易规模逐 年扩大 ，食 品进 出口 快速 增 长 。据 海关 数据 统计 ，2014 年 前三 季度 我 国进 出 口食 品 总额 147．38 亿美 元 ，同 比增 长 8．1％。其 中 ， 出 口 67．34 亿美 元 ，增 长 7．25％ ：进 13 80．04 亿 美 元 ， 增长 41．58％。实 现贸易逆差 12．7 亿美元 ，而 2012 年和 2013 年 同期顺差 分别 为 9．89 亿 美元 和 6．64 亿 美元 。我 国食品行业进 、出 口以一般 贸易 为主 ，以一般 贸易方式 进 、出 口分别 占食 品行业进 、出口总额 的 70％和 85％。 一、 进 口食 品贸易情况 ...

　　我国食品行业贸易形势分析 张珠峰 ( 中国轻工业信 息 中心 ，北京 100833) 近年来 ，我 国食 品贸易规模逐 年扩大 ，食 品进 出口 快速 增 长 。据 海关 数据 统计 ，2014 年 前三 季度 我 国进 出 口食 品 总额 147．38 亿美 元 ，ob体育同 比增 长 8．1％。其 中 ， 出 口 67．34 亿美 元 ，增 长 7．25％ ：进 13 80．04 亿 美 元 ， 增长 41．58％。实 现贸易逆差 12．7 亿美元 ，而 2012 年和 2013 年 同期顺差 分别 为 9．89 亿 美元 和 6．64 亿 美元 。我 国食品行业进 、出 口以一般 贸易 为主 ，以一般 贸易方式 进 、出 口分别 占食 品行业进 、出口总额 的 70％和 85％。 一、 进 口食 品贸易情况 ( 一) 主要进 口食品种类及其 贸易额 我 国进 口食品主要有乳 品 、糖 、可可制 品 、焙 烘糕 饼及谷 物膨 化 烘 炒食 品 、调 味品 、发酵 品 、糖果 、蜜 饯 、方便食 品 、罐头 等 ，其 中占进 口食品 比重最 大的是 乳 品 ，其 次 是 糖 。2014 年 1～9 月 ，乳 品 累 计 进 口额 56．18 亿 美 元 ， 占食 品进 口总 额 的 70．18％ 。同 比增 长 74．59％；糖 累计 进 口 1O．64 亿美 元 ， 占 l3．3％，同 比下 降 22．39％；可可制 品累计进 口 4．79 亿 美元 ，占 5．98％． 同比增 长 23．9％：焙烘 糕饼 及谷 物膨 化 烘炒食 品 累计 进 口 4．02 亿 美元 ，占 5．02％，同 比增 长 21．16％；调 味 品 、发酵 品累计 进 口 2．01 亿美 元 ．占 2．51％，同 比增长 34．87％；糖 果 、蜜饯 累计进 13 0．97 亿 美元 ，占 1-21％ ， 同比增长 13．83％：方 便食 品 累计 进 口 0．75 亿 美元 。占 0．94％，同 比增 长 33．62％；罐头 累计进 口 0．69 亿美 元 ， 占 0．86％，同比增 长 22．63％。其 中乳 品进 口占进 口食 品 比重 的七成 ，且进 口速度大幅增长 。 (二 ) 主要进 口来源 国贸易额及其增速 我 国食 品 主要 进 口来 源 国家 有新 西 兰 、巴西 、美 国 、澳大利 亚 、法 国 、德 国 、古 巴 、韩 国 、马来 西亚 、 意大利 等。2014 年 1- 9 月 。由新 西兰进 13 食 品 37．41 亿 美元 ，占食 品进 I：I总额 的 46．74％。同比增长 94．1％；由 巴西 进 口 6．53 亿 美元 ，占 8．16％ ，同 比下 降 22．26％ ； 由美 国进 口 5．83 亿美元 ，占 7．28％，同比增 长 22．39％； 在主要进 口国家 中，新西 兰 占比最大 ，主要 进 口食 品为 乳制 品 ，由巴西进 口的食 品主要 是糖 。其 中 由新西 兰的 进 口呈高速增长 ，而由巴西 的进 口出现负增长 。 (三 ) 主要进 口地 区的贸 易额及其增速 食 品进 口的主 要 目的地 有 天津 、广 东 、上 海 、山 东 、浙 江 、北 京 、辽 宁 、内蒙 、江 苏 、福 建 等 省 市 。 2014 年 1- 9 月份进 口到天津 17．27 亿美元 。占食品进 口 总 额 的 21．57％，同 比增 长 57．97％ ；进 1：3 到广 东 15．54 亿 美 元 ， 占 19．42％ ，同 比增 长 46．87％：进 El 到 上 海 15．04 亿 美元 ，占 18．79％，同比增 长 61．55％；在主要进 13 省市 中除山东 、辽 宁和江苏长幅较小外 ．其他主要省 市均 出现较高速增长 ，其中浙江进 1：3额增 长最快 ，同比 增 幅达 69．06％。 二 、出口食 品贸易情况 (一 ) 主要 出 1：7食 品种 类及 其 贸易额 我 国食 品行业 出 口的主要商 品有罐头 、调味品发酵 品 、糖果 蜜饯 、方便食 品、焙烘糕饼 及谷 物膨化 烘炒 食 品、可可制 品 、乳 品等。其 中罐头 出 口占食品行业 出 口总额 的 35．24％ ，其前 三 季度 累计 出 口额 23．73 亿 美 元 ， 同 比增 长 1．07％ ；另 外 调 味 品发 酵 品 累 计 出 口 21．57 亿美元 ，占 32．04％，同比增 长 11．96％；糖果 、蜜 饯 累 计 出 口 7．73 亿 美 元 ． 占 l 1．48％ ， 同 比 增 长 11．99％；方便食 品累计 出 口6．12 亿美元 ，占 9．09％，同 比增长 4．64％；焙 烘糕 饼及 谷物膨 化 烘炒食 品 累计 出 口4．21 亿美元 ，占 6．25％，同 比增长 3．13％；可可制 品 累计 出 13 3．14 亿美 元 ，占 4．7％，同比增 长 26．79％；乳 品累计 出 口 0．54 亿美元 ，占 0．81％ ，同比增长 31．75％； 糖 累计 出 H 0．29 亿 美元 ， 占 0．43％ ，同比下 降 8．01％。 其 中除食糖 出 口出现了小幅下 降外 ．其他各主要商 品出 口均呈稳定增 长。 ( 二) 主要 出口 目标 国贸易额及其增速 我国食品主要 出口 目的地 有 日本 、美 国 、香港 、韩 国 、马来 西亚 、菲律 宾 、俄 罗斯联邦 、德 国 、荷兰 等 。 2014 年 1～9 月 ，对 日本 出 口 8．O3 亿 美元 ， 占 l 1．93％， 同 比下降 1．02％；对美 国出口 6．81 亿 美元 ，占 l0．11％， 同 比增 长 0．51％ ：对 香 港 地 区 出 口 5．47 亿 美 元 ， 占 《轻 工 标 准 与质 量 》 20 14 年 第 6 期7